Gâteau de Verviers
- 400 gr de pâte levée
- 100 gr de beurre
- 20 gr de sucre fin
- 120 gr de sucre perlé
Pétrir la pâte avec le beurre mou et le sucre fin.
Ajouter de la farine durant ce mélange pour
obtenir une pâte lisse et homogène et qui se détache aisément
du récipient.
Bien mêler maintenant le sucre perlé.
Graisser abondamment la platine.
Parsemer éventuellement des amandes effilées
dans le fond de la platine.
Etendre la pâte et laisser lever celle-ci.
20 minutes dans le four à 20 – 25°.
Cuire 20 à 25 minutes dans four à 180°