Nœuds entrelacés aux noisettes
- Poudre de noisettes 150 gr
- Sucre fin 125 gr
- Beurre 150 gr
- Œufs 2
- Lait 25 ml
- Farine 250 gr
- Vanilline un quart de sachet
Placer les noisettes écalées dans un hachoir et les réduire
en poudre ou: se procurer la poudre de noisettes.
- Crémer le beurre avec la poudre de noisettes et le sucre.
- Ajouter et battre les œufs (1 à la fois.)
- Ajouter un peu de sel, vanilline et le lait surtout tempéré.
- Tamiser et mêler gentiment la farine.
Avec une douille unie de +/- 6mm d'ouverture, dresser des 8 sur
platine et papier cuisson. Il seront de 3 sur 2 cm.
Cuire ces derniers 10 minutes à 180°
Refroidir les bonbons et les placer en boite métallique
avec papier sous et dessus les bonbons.